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红酒文化WINE CULTURE
  • 葡萄酒中有哪些营养成分?

    现今,葡萄酒正逐渐引起中国大众的广泛关注,许多人认为喝葡萄酒能够提升自己的品味,也有不少人开始喝葡萄酒是因为它相比起烈酒和白酒更加亲和易饮。本文将为您介绍葡萄酒中的营养成分。

  • 如何延长葡萄酒开瓶后的保存时间?

    开瓶的葡萄酒没喝完,该怎么做才能延长葡萄酒的保存时间呢?

  • 如何优雅地吐酒?

    在正式的品酒场合中,吐酒几乎是不可避免的一步。如果吐酒方式不对,难免会显得失礼,那怎样才能优雅地吐酒?

  • 了解葡萄酒,不可不知的土壤类型

    在谈及葡萄酒时,土壤是最常被提及的特征之一。本文将介绍几种常见的葡萄园土壤类型及其代表产区。

  • 葡萄酒的保质期和适饮期有何区别?

    葡萄酒背标上的保质期常常令人困惑,它对葡萄酒来说意味着什么?它和适饮期之间有什么区别?保质期和适饮期哪个更重要?

  • 读懂波尔多期酒交易

    每年四月初,波尔多期酒周都会牵动着很多人的心,葡萄酒生产者、葡萄酒商人和葡萄酒消费者无不为其疯狂。那么何为期酒?为什么要买卖期酒?期酒又该怎么买呢?本文为你一一道来。

  • 葡萄酒界四大顶级家族

    葡萄酒世界千帆竞发,这一传统行业见证了无数人的来来往往,既有历史底蕴深厚的老牌士族,也不乏近代的新起之秀。

  • 如何判断葡萄酒的品质?

    虽然我们不能像酒评家一样专业地判断葡萄酒的品质,但是我们还是可以尝试从四个方面去简单地判断葡萄酒的优劣。

  • 为什么有些酒庄喜欢在夜晚采收?

    采收的时机对葡萄品质非常关键,酒庄酿酒师会通过仪器精确测量或者反复品尝来确定日期。除了日期,采收在一天当中的时间也很重要。有些酒庄倾向于在夜晚进行采收,这是为什么呢?

  • 冬日存酒,千万别踩这些雷区

    新年将至,许多酒友都想提前准备一些美酒来迎接大大小小的聚会。我们都知道,葡萄酒是十分精致娇贵的,过冷或过热都会影响其风味的展现,所以我们在储存的时候需格外小心。那么,在寒冷的冬

  • 常见的几种瓶塞,你更喜欢哪种?

    瓶塞是葡萄酒的守卫者,它能防止酒液受到污染或氧化。如今,市面上的瓶塞可谓是五花八门,各具特色。除了软木塞这位老大哥,还有哪些值得关注的瓶塞呢?

  • 涨知识:橡木塞是怎么制成的?

    作为传统的封瓶酒塞,软木塞素有“葡萄酒守护神”之美誉。它富有弹性,既能够很好地封住瓶口,但又不会完全隔绝空气,而是让适量的氧气进入瓶中,有利于瓶中葡萄酒慢慢发展与成熟。这种理想

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